Fairtrade eshte marka nderkombetare e certifikimit per tregtine e ndershme, e cila synon te siguroje respektimin e rregullave te kultivimit dhe prodhimit, zhvillimin e tregut vendas dhe perpunimin e nje strategjie tregtare ne Itali dhe Europe qe ben te mundur uljen e hapave tregtare dhe shitjen e produkteve ne tregje qe e vleresojne ekonomikisht, duke rritur keshtu te ardhurat e fermereve.